A crescut producția animală la ovine, caprine și păsări, dar s-a diminuat la porcine și bovine
Potrivit datelor publicate astăzi, 26 iunie, de Institutul Național de Statistică (INS), greutatea animalelor și păsărilot destinate sacrificării pentru consum a crescut în 2019 cu 7,8% la ovine și caprine și cu 7,5% la păsări, dar s-a diminuat cu 7,5% la porcine, respectiv cu 4,8% la bovine.
Conform sursei citate, comparativ cu anul 2019, în anul anterior, producţia totală de lapte a fost cu 1,3% mai mică, producţia de lână a crescut cu 1,6%, în timp ce producţia de ouă a scăzut cu 2,7%.
La nivel general, greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut cu 7,8% în cazul ovinelor şi caprinelor, respectiv cu 7,5% la păsări. Pe de altă parte, la porcine scăderea a fost de 7,5%, iar la bovine cu 4,8%.
Statistica oficială relevă faptul că, în 2019, faţă de anul precedent, în structura producţiei de carne s-au înregistrat creşteri ale ponderii producţiei de carne de pasăre (+3 puncte procentuale) şi carne de ovine şi caprine (+0,6 pp), dar şi scăderi ale ponderii producţiei de carne de porcine (-2,9 pp) şi carne de bovine (-0,7 pp).
Producţia de lapte de vacă (inclusiv pentru consumul viţeilor) a fost de 39,62 milioane de hectolitri, cu 855.000 hectolitri (-2,1%) sub nivelul anului precedent.
